Фоторепортаж об участии КРОО «Китайская община» и сети кафе GO BOO в краевой выставке «Пищевая индустрия», «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa — 2022»
Гости выставки у павильона кафе GO BOO в Красноярске. Скучать не приходилось!Китайские блюда пользовались популярностью у посетителей мероприятия. Нуриза и Дада успевают угощать гостей и отвечать на все интересующие их вопросы.Тем временем в зале проведения Чемпионата по хлебопечению…Вовсю идет подготовка к конкурсу профмастерства.«Вкусные» экспозиции, представленные учебными заведениями края.Виталий Байдошев, повар кафе GO BOO в Красноярске, участвует в Чемпионате. Волнуется, но оптимизма не теряет.Среди болельщиков — Ян Чуньмин, помощник председателя КРОО «Китайская община», шеф-повар сети кафе GO BOO, учитель и наставник конкурсанта Виталия Байдошева. Тоже переживает)). Повар кафе GO BOO готовит блюдо «Хризантема». В это трудно поверить, но красота, которую вы видите, приготовлена из рыбы!Суперпрофессиональное и очень строгое жюри!))Ничто не ускользнет от всевидящего ока членов жюри)).Конкурсное блюдо «Хризантема», приготовленное из рыбы в кисло-сладком соусе с добавлением сока апельсина.Такое нельзя не запечатлеть!Домашнее задание. Блюда «Сибирская зима» (лапша словно застыла на морозе) и «Волосы ангела».«Волосы ангела» готовится из карамели и требует очень тонкой, точной и кропотливой работы. Подведение итогов.Заслуженные награды.Все постарались на славу!В руках Виталия — стимул двигаться дальше.До встречи на выставке в следующем году! С любовью к вам, КРОО «Китайская община» и сеть кафе китайской кухни GO BOO в Красноярске.