Фоторепортаж об участии КРОО «Китайская община» и сети кафе GO BOO в краевой выставке «Пищевая индустрия», «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa — 2022» Гости выставки у павильона кафе GO BOO в Красноярске. Скучать не приходилось! Китайские блюда пользовались популярностью у посетителей мероприятия. Нуриза и Дада успевают угощать гостей и отвечать на все интересующие их вопросы. Тем временем в зале проведения Чемпионата по хлебопечению… Вовсю идет подготовка к конкурсу профмастерства. «Вкусные» экспозиции, представленные учебными заведениями края. Виталий Байдошев, повар кафе GO BOO в Красноярске, участвует в Чемпионате. Волнуется, но оптимизма не теряет. Среди болельщиков — Ян Чуньмин, помощник председателя КРОО «Китайская община», шеф-повар сети кафе GO BOO, учитель и наставник конкурсанта Виталия Байдошева. Тоже переживает)). Повар кафе GO BOO готовит блюдо «Хризантема». В это трудно поверить, но красота, которую вы видите, приготовлена из рыбы! Суперпрофессиональное и очень строгое жюри!)) Ничто не ускользнет от всевидящего ока членов жюри)). Конкурсное блюдо «Хризантема», приготовленное из рыбы в кисло-сладком соусе с добавлением сока апельсина. Такое нельзя не запечатлеть! Домашнее задание. Блюда «Сибирская зима» (лапша словно застыла на морозе) и «Волосы ангела». «Волосы ангела» готовится из карамели и требует очень тонкой, точной и кропотливой работы. Подведение итогов. Заслуженные награды. Все постарались на славу! В руках Виталия — стимул двигаться дальше. До встречи на выставке в следующем году! С любовью к вам, КРОО «Китайская община» и сеть кафе китайской кухни GO BOO в Красноярске.